2024-02

札幌雪祭りが2月4日（日）から2月11日（日・祝）の8日間開催されます​​。 この期間中、大通会場、つどーむ会場、すすきの会場で様々な雪と氷の彫刻が展示され、さまざまなイベントが行われます。 冬の北海道はとても寒いです。 雪祭りに...

北海道の豊かな酪農業は、ただ単に高品質な乳製品を生産するだけではありません。この地域の酪農の真髄は、地元の酪農家たちの情熱と、彼らが共同体と築く深いつながりにあります。 酪農家の日常 北海道の酪農家たちは、日々、牛の飼育から乳の搾取、品...

北海道の豊かな大地と清らかな気候は、日本を代表する乳製品、特にバターとヨーグルトの生産に最適な環境を提供しています。この地域から生まれる乳製品は、その濃厚な味わいと高い品質で、国内外から高い評価を受けています。 濃厚で風味豊かなバター ...

北海道は、その豊かな自然環境と広大な土地を活かして、日本で最も重要な酪農地帯の一つとなっています。この地域独特の気候と環境が、質の高い酪農製品を生み出す秘訣です。 豊かな自然が育む、上質な乳製品 北海道の酪農は、新鮮で質の高い牛乳を生産...

北海道、日本の最北端に位置するこの地域は、その豊かな自然環境とともに、豊富な海産物で知られています。今回は、北海道の海が育んだ、選りすぐりの海産物を紹介します。 タラバガニ：王者の風格 北海道の冬の海は厳しい寒さに包まれますが、その中で...

北菓楼の歴史 パイロットやＣＡがまとめ買いをするシュークリームとして、テレビで紹介され全国区になった「北菓楼」 北海道民にも人気のお店です。始まりのお店は札幌から８０キロほどの砂川市のパーキングエリア「砂川ハイウェイオアシス館...

宮の森はオシャレの宝庫 札幌の円山、宮の森は中心部に近く住宅物件も高めなエリアです。緑も多く残っていてオシャレなレストランやカフェもたくさんあります。よくインスタなどで紹介されるお店、札幌カフェのインターネット検索で上位に出てくる店...

２０２3年度のケーキ屋さん ２０２3年度は定番のケーキ屋さんにいくことができませんでした。 幼い頃から行っていた札幌豊平区の「コート・ドール」モンブランが大好きです。江別のケーキ屋さん「ガトー・ド・ノポロ」ピ...